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人民网:“台湾第一鱼”首次游进申城

人民网:“台湾第一鱼”首次游进申城


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“台湾第一鱼”首次游进申城
1800吨虱目鱼丰富国庆市场

  人民网上海9月28日电(沈文敏、王德才)有“台湾第一鱼”美誉的虱目鱼,将首次端上上海市民餐桌。今天起,由上海水产集团总经销的1800吨台湾虱目鱼正式在东方国际水产中心亮相,以丰富国庆期间水产市场供应。
  据了解,在台湾渔业产品中,虱目鱼是最有代表性的食用鱼种,有“台湾第一鱼”之称。在南台湾地区,虱目鱼更是台湾民众一日三餐不可缺的美食。台湾人每天要吃掉2.4万公斤虱目鱼,在台湾南部,路边的小吃店从早餐开始有虱目鱼汤、虱目鱼肚,一直会卖到深夜。
  业界人士介绍,鱼鲜肉细、营养价值高的“台湾第一鱼”虱目鱼,整条鱼几乎可以百分之百充分利用,煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧样样适宜,它将为上海市民带来不一样的鲜美。
  据了解,台湾虱目鱼被列入ECFA早收清单,将逐步享受零关税。作为全国最大的远洋渔业企业之一的上海水产集团有限公司,把采购台湾的优质水产品“登陆”作为其主要任务之一。在国台办和上海市台办的牵线搭桥下,上海水产集团与台湾台南学甲区今年初达成联手协议,在今年虱目鱼收获季节,上海水产集团计划采购台南学甲区总量为1800吨的虱目鱼、鱼丸、鱼肚产品登陆上海。
  为做好台湾虱目鱼的采购工作,上海水产集团赴台采购团组深入台南的海边鱼塘,从鱼苗放养、成鱼起捕前品质验收、鲜鱼运输、加工速冻、产品包装等环节的全过程进行跟踪和验查,保证登陆货品的食品卫生和安全。8月底,第一批次冷冻原条虱目鱼、鱼浆在台南学甲封柜起运,9月初已抵达上海,即日起大陆民众即可享受“台湾第一鱼”的美味。

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